味精鹹嗎

不是的，味精不鹹。味精不鹹也不甜，味精是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。

味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可用於湯和調味汁。味精是指以糧食為原料經發酵提純的穀氨酸鈉結晶。味精對人體沒有直接的營養價值，只能增加食品的鮮味，引起人們食慾。