水果刀各部分名稱

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用於削水果、蔬菜等食品。

小型廚房用刀，一般來看，市場上的水果刀從材質上來説有不鏽鋼的、塑料的，從形狀上來看有直的、摺疊的、甚至還有旋刨式的、環形的等等。

旋刨式水果刀

左手拇、中指扣進水果上下端凹陷處，右手拇、食二指夾持水 菠蘿摳瓤器果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支點緊貼果面。

菠蘿摳瓤器

“菠蘿摳瓤器”可以幫助你輕而易舉的將菠蘿這種果皮較硬的水果瓤摳成螺旋的形狀