武夷山必吃10道菜
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第一道、傅貴烤乳豬
第二道、武夷薰鵝
第三道、文宮迎賓
第四道、農家土豬肉湯
第五道、紅棗烤河鰻
第六道、傅貴雞
第七道、石斛芙蓉蛋
第八道、田螺煲
第九道、金瓜餅
第十道、水仙鍋貼。
1、嵐谷薰鵝
2、菌菇湯
3、朱子孝母餅
4、紅眼魚
5、田螺
6、光餅
7、小筍酸菜
8、瘦肉羹
9、清明粿
10、薜荔凍,薜荔凍採用山上野生的薜荔果暴曬後製成半凝固狀,配以蜂蜜或蔗糖食用。清涼可口,具有很好的消暑作用。
武夷山嵐谷薰鵝
武夷山文公菜
武夷山吳屯稻花魚
武夷山五夫三煲
武夷山武夷冬筍
武夷山崇安膀蹄
武夷山紅菇湯