親家宴客必備10道菜

蒸年糕(或蒸酒米)，魚(或蒸，或乾煸，或麻辣)，梅菜扣肉(或蒸肉，蒸肘子)，豬腳(或紅燒，或滷味，或清燉)，雞肉(或滷雞腿，或紅燒雞塊，或辣子雞，或用山藥，磨菇燉雞)，牛肉(或滷牛肉，或土豆燒牛肉，或小炒牛肉)，酸辣肚片，苜蓿蒸羊肉(或清燉羊肉)，鍋巴大蝦(或青豆炒蝦仁)，紅燒豬排(或清燉排骨)。