狍子啥味

狍子不能食用，為保護動物。

狍子是一種中小型鹿類，體長0.95-1.35米，肩高0.67-0.78米，尾長僅2-3釐米，體重15-30千克角短，長僅23釐米左右，角幹直，基部粗糙有皺紋，分枝不多於3杈雄性略大。鼻吻裸出無毛，眼大，有眶下腺，耳短寬而圓，內外均被毛。頸和四肢都較長，後肢略長於前肢，蹄狹長，有敖腺，尾很短，隱於體毛內。雄性具角，角短，僅有三叉，無眉叉，主幹離基部約9釐米分出前後二枝，前枝尖向上，後枝再分歧成二小枝，其中一枝尖向上，一枝向後而偏內，角基部有一圈表面粗糙的節突，主幹上同樣有許多小節突。角在秋季或初冬時會脱落，之後再緩慢重生。

狍既可食用也可藥用，其肉質純瘦、味道鮮美，營養豐富。狍皮為制裘的高檔原料。野狍素有“草上飛”之稱，反應敏捷，行動迅速，性情活潑，膽小易驚，體質健壯，抗病力很強，食物來源廣泛，易馴化，好管理。

野狍俗稱狍子，學名矮鹿，國家保護動物，野生於我國的北方山區及草原。