1碗麪放多少胡椒粉合適

一碗麪放一粒黃豆大小的胡椒粉就很適合。小碗的面建議少放點胡椒粉，不然的話很沖人，而且會影響面的口感和味道。胡椒粉放多了會使吃他的人打噴嚏，影響食慾。如果你是用大海碗煮的面，那麼就應該放一枚硬幣大小的胡椒粉。這樣才能增加面的口感。

白胡椒粉味道辛辣，是南方煮湯時經常放的調味料，白胡椒粉能夠增加食物的鮮度，讓湯的味道更加濃郁鮮香，還是很好的去腥食材。不過白胡椒粉的味道很重，放的時候1-2克左右即可。吃不完的白胡椒可以放到冰箱的冷藏室中保存，可以保存很長時間不會變質。