紅酒燉牛肉紅酒放多了

紅酒燉牛肉，如果把紅酒放多了是不要緊的，因為紅酒裏面大部分都是酒精，隨着小火慢燉的時候，酒精全部揮發光，剩下的只有紅酒的水分了