董酒可以長期保存嗎

董酒可以長期保存的。

董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

1957年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號。

董酒可以長期保存嗎

董酒存放三到五年比較合適，三到五年的酒，酒香味醇厚濃郁，非常好喝。

董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

1957年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號。並榮獲國家金質獎章，其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門永久列為“國家機密”。

2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。

董酒之所以倍受大家的關注和喜歡，當然它的釀造工藝肯定是獨特的，首先，董酒釀造所用的原料是優質高粱，用水口寺地下的優質泉水作為釀造的水，用此水釀造出來的酒體乾淨清爽，甘甜而且醇香。

董酒所選用的發酵方法是純糧固態發酵法，製造工藝是“兩小，兩大，雙醅串蒸”的傳統手工技藝，即小曲小窖製取酒醅，大麴大窖製取香醅，酒醅和香醅串蒸而成，然後再分段摘酒，分級貯存兩到三年的時間，精心勾調而成，這樣的方法釀造出來的董酒才會有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和。