果凍怎樣潤滑

果凍需要加機油來潤滑。

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裏也包含布丁一類。

果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下，果凍製品要經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作而成。

1、

首先準備400克純淨水，然後放入藍莓果醬，攪拌均勻。

2、

把調好的藍莓汁倒入鍋中，小火熬製，加入兩勺白糖，20克白涼粉，攪拌煮至融化。

3、

倒入容器中放涼，也可以放入冰箱中冷藏，凝固好後，清涼可口的藍莓果凍就做好了。