納豆激酶8000fu和3500fu的區別

區別是fu8000比fu3500的活性酶含量更高。FU單位衡量納豆中含有的納豆激酶有效含量的國際標準單位。酶活性（enzyme activity）也稱之酶活力，是指酶催化指定化學反應（酶促反應）的能力。

酶活力的大小可以用在一定條件下每次反應的速度來表示，反應速度愈快，就表明酶活力愈高。