海蔘要泡發多久

2-3天。

海蔘泡發時所用水温以及環境温度不同，可能導致泡發時間有所差別。如果用偏熱的常温水，浸泡可能比較容易，通常2天左右海蔘即可泡好。如果所在環境温度較低或用冷水浸泡，則浸泡難度相對增加，所用時間也會相對延長，可能需要3天左右。但只是粗略時間，具體還需結合海蔘浸泡後柔軟程度判斷是否需要繼續泡發。