煎魚後加水煮幾分鐘

煮5分鐘左右。

煮魚要多久，這個要看什麼魚，多厚，是整條魚還是切片的。還要看是冬天還是夏天。

廣東那邊喜歡蒸魚，比方説一般整條鱸魚。一般水沸騰上鍋蒸七八分就可以(很嫩)，不能太久，不然蒸太老不好吃。中部地區冬天的話相應多蒸兩分鐘。

如果是煎魚後再加點水烹飪，加水煮個三五分鐘收汁就可以。

如果是水煮魚片，湯底配料都煮好了加魚片進去，大火煮一兩分鐘就可以。