獼猴桃曬乾後怎樣放糖

砂糖鋪滿鍋底，鋪上獼猴桃，再鋪一層薄薄的糖，用量要視獼猴桃的酸度來定，不用加水，因為糖融了就會變成水。

糖會慢慢融，一直煮，直到奇異果變成了熟透的金黃色。這時候，糖漿也會逐漸的濃稠起來。夾起獼猴桃，放到一旁涼一下，風乾一下糖水。

烤架上鋪一張油紙，防止糖漿直接落入烤箱，一片片鋪上去。烤箱，90℃，60分鐘，熱風循環，完成。