黃花鯗是什麼魚

黃花鯗即“一滷鮮黃花魚”。選用野生黃花魚，用一滷鮮魚醃製工藝低温醃製而成，經過醃製的黃花魚魚肉更加細嫩潔白、口感勁道、滑嫩爽口。只需添加葱姜、料酒、油等調味品，無論採用何種烹調方法都能做出肉質爽滑、口感鮮美的大師級美味菜餚。省時、方便、快捷、味道獨特，是居家餐桌首選的美食原料。