越南撈檬粉熱量

熱量:大約146大卡(100克)

用料

【主食】

越式米粉150克

肥牛卷150克

胡蘿蔔絲適量

青瓜絲適量

白醋適量

白糖適量

【自制檬粉魚露汁】

魚露2勺

白砂糖2勺

純淨水4勺

蒜末適量

小米椒適量

紅葱頭絲適量

檸檬1個

九層塔1把

步驟 1

1、先把米粉和肉煮熟，米粉煮完過涼水濾幹放涼備用，肥牛也煮備用

2、醋加白糖倒入胡蘿蔔和青瓜，浸泡一個小時以上。

3、切好所有配料小，準備來調靈魂檸檬汁了

4、魚露：白砂糖：純水按2：2：4比例調配，最後加入蒜末小米椒和紅葱頭，把半個檸檬汁都給擠了，攪拌一下

5、把九層塔，葱，配菜疊加到粉上，倒入魚露汁即可。