薺菜有香味嗎

正常的薺菜是有青草清香的那種苦澀的味道。現代社會在進步，人們的養生理念也在進步，所以很多野菜也經常出現在餐桌上。薺菜就是比較常見的一種野菜，主要吃它的嫩莖部分，口感清甜，不僅可以涼拌、清炒、煮燙或者是當做一些餃子、餡餅的菜餡都有一番風味，具有很高的食用和藥用價值，因此也很受人們喜愛。

薺菜有清草清香的味道。薺菜在我們生活中比較常吃的一種野菜，含有豐富營養的元素，能夠及時的補充人體所需要的營養，不僅能清熱解毒，還能很好的降血壓降血脂，對三高有良好的預防作用。薺菜可做湯、可以涼拌，可以清炒。我家常用薺菜和豬肉包餃子，做春捲，口感不錯，味道鮮美。