空氣炸鍋能加熱湯嗎

您好！空氣炸鍋可以加熱食物，但不要加熱湯類食品。

1、油傳熱，炒、煎、炸等。這類烹調方法的優點是，加熱時油温可達300℃，能夠滿足多種烹調要求，成菜快，且口感好、色澤豔麗。在較高油温條件下，食材表面乾燥收縮、凝結成膜

2、空氣炸鍋是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱，通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流，食物籃內側部特製的紋路形成旋渦熱流接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。

希望對您有幫助！

不能的。空氣炸鍋主要是用來煎炸食物的，其實受限很多，只能烹飪、加熱食物，對於液體、或者用容器盛裝的食物就不行了，而且受到空間限制比較大。空氣炸鍋不能放入容器。空氣炸鍋的加熱原理是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，加熱食物的過程中會帶走食物表層的水分，而一些剩菜剩飯放置一段時間後，水分本身就會有所減少，若是再通過空氣炸鍋加熱，水分會更少，熱好後的食物會變得乾巴，以米飯為例，空氣炸鍋熱好的口感偏乾硬不好吃。