南川有什麼特色好吃的呀

灰粑

灰粑屬於鹼水食物，它屬於南川水江鎮的特產，最出名的是“熱灰粑”，將剛蒸好的灰粑澆上油辣子或黃豆麪，那是南川人小時候五角錢一碗的味道。灰粑的原材料是大米，可用於小吃涼拌、炒菜，入口糯而香。

麥耳朵

一碗麥耳朵，鮮香中帶着正宗南川臘肉的煙燻味，香而不膩，混合着老鹽菜的鹹香，洋芋塊的鮮香，番茄的鮮美，簡單的各種食材經過精心的烹調，簡直欲罷不能。

油茶

油茶當地人也叫“幹勁湯”，可以説到南川的油茶就像長沙臭豆腐一樣，它用當地茶葉熬製，味道微苦，可以放臘肉或者雞蛋做配料。

1，雞絲豆腐腦，用黃豆磨漿製成，食用時加熟雞絲和各種調料。特色是麻辣鮮香，入口而化，風味別緻2， 涼餈粑產於重慶，南川有很多特色的菜推薦你去下飯菜、林家鋪子兩個比較有南川特色的館子吃飯吧