鱔膠和花膠哪個更好

鱔膠好

鱔膠，外型呈長圓筒形，兩端尖形，口感略為粘稠。鱔膠是鰻魚的魚鰾，長度約佔鰻魚體長的三分之一到二分之一。人們早就洞悉鰻魚可取出較大比例的魚鰾，含有豐富的膠原蛋白，具有高蛋白、低脂肪的特點，鋅含量也較豐富。