煮咖啡和衝咖啡有什麼不一樣

區別在於：煮的咖啡工序顯然要更麻煩一點，有煮制時間及步驟要求。

泡的咖啡直接是開水沖泡溶解就好了。

煮的咖啡因煮制時間與温度的掌控更準確，咖啡的味道自然更醇厚香濃，而且油脂的部分得到充分提煉萃取，味道散發出來很符合味蕾的需求。

而泡的咖啡，一般指速溶類咖啡，省時方便即可享用。