壽司捲簾怎麼卷飯糰

卷飯糰是將壽司捲簾放平紫菜放在簾中米飯放在紫菜之上，先將紫菜一邊包裹米飯再將紫菜捲起那邊竹簾一端拉起壓到紫菜上，一手壓在竹簾上一手拉動竹簾的一邊使紫菜慢慢捲起來直到紫菜餅卷完。關鍵是兩手的配合才能使紫菜緊緊包裹飯糰，沒有幾天功夫是做不出來的。