摩卡壺粉槽要用濾紙嗎

建議在用摩卡壺煮咖啡的時候使用濾紙。

因為摩卡壺衝煮出來的咖啡，一般都會有少量的細粉，喝到底部的時候會有一點沙沙的感覺，有些人不喜歡這種口感。濾紙可以購買市面上販售的圓形濾紙（或叫丸形濾紙），也可以自己裁剪手衝濾紙來用，效果都很好。可以將咖啡粉裝進粉槽後，將濾紙放到咖啡粉上或黏在上壺的壺底均可。