如何使用電磁爐炒菜
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使用電磁爐炒菜要選擇炒菜模式,温度在160度左右,中間根據需要可以適當調節下温度,就像用煤氣爐調節火力大小一樣,但最高温度不要超過180度。
下面介紹具體操作方法供參考,首先準備材料:蔬菜、大蒜、食用油、鹽、電磁爐。
1、首先把蔬菜、蒜洗淨備用,然後把鍋置於電磁爐上,再打開電磁爐的開關。
2、打開電磁爐的開關後,選擇炒菜模式,一般炒菜模式的温度都是160度。
3、倒入適量的食用油燒熱,然後放入大蒜爆香。
4、倒入洗乾淨的蔬菜,然後時常翻炒,不然容易糊。
5、蓋上蓋子,然後把温度調低,就如煤氣爐調成小火一樣(這個温度要根據實際情況適當調節,沒有固定温度,最高不要超過180度即可)。
6、出鍋前倒入適量的鹽調味,然後盛出裝盤即可。