南方地區有哪些屬陰生蔬菜

洋姜。洋姜耐陰，可以在大樹下和比較陰涼的環境中週年生長，且產量很高，多年生洋姜都不會生長不良。

魔芋。魔芋在夏季遮陰情況下才能減少病害，可以在大樹下和陰涼的地方長期生長，但需要防止積水和土壤潮濕，不能多次連作，否則病蟲害嚴重。

韭菜。韭菜可以忍受低温和較為陰涼的地方，在高温強日光照射環境下生長不良。但是，過分廕庇，也會出現分櫱少和生長勢弱等問題。

萵筍。高温季節可以在陰涼的環境中栽培萵筍，避開強烈的光照和高温，生長出幼嫩的葉片。

有蘿蔔，萵苣，韭菜，大白菜，蘆筍，木耳菜，香菜等

韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適温為12攝氏度以上，生長温度15至25攝氏度，地下部能耐較低濕度。

蘿蔔温度超過十度，基本上就可以種這種蔬菜了。發芽後十來天后就可以吃了。每天幾個小時的光照也能長得很好。