毛黴菌粉開封可以保存多久

開封後保質期3天以內。

做醬的毛黴菌可以放在陰涼通風處，最好底部墊上東西，上面再蓋一層，也可以放在冰箱裏的冷藏 ，放冰箱不會導致它變質，而且冰箱可以讓它發酵的更好一點，如果沒有冰箱的話，也可以給它放在陰涼處，千萬切記，不要讓太陽曬到它，讓太陽曬到的話，可能後期發酵的沒有那麼好。