多春魚可以水煮嗎 - 多春魚可以保存多久

多春魚是來自日本的特色美食，一般都是煎着吃比較常見，那麼多春魚可以水煮嗎？多春魚可以保存多久？

多春魚可以水煮嗎

可以

多春魚取出解凍

去魚頭、魚鰓、魚鰭和魚腸(順着一扯就都下來了

鍋中放水放魚，一起煮開

煮開後再中小火多煮幾分鐘，多春魚會浮上水面，從剖面可看到魚子變色，説明火候足了

關火上盆，放涼後就可以開吃了

多春魚可以保存多久

1-2天

多春魚是原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚籽，因此得名“多春魚”。這種魚體型小，肉少味美，主要是吃魚籽，因此製作前無需丟掉魚籽。洗淨擦乾後，於冰箱冷藏保存，1-2天內需食用完畢;如果於冰箱冷凍保存，可長期放置。

多春魚平時生活在海里，成魚春天到海邊河口處產卵，產卵日期在每年的3～5月。孵化場所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時機。魚卵大約2年後長成成魚，到晚秋季節為產卵而上河。胡瓜魚在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區均能捕獲，我國東北的黑龍江、圖們江下游一直到台灣沿海都有出產。

好了，小夥伴們你們都瞭解清楚了吧，知道多春魚可以保存1-2天哦。