石首筆架魚肚怎樣泡發

將魚肚放入冷水並加一小勺食用鹼(廠家已配送)浸泡5分鐘後

筆架魚肚是指用石首鮰魚肚為原料經傳統工藝製作的石首特色食品，肉質細嫩，味道鮮美。2011年10月26日，石首市專屬產品“筆架魚肚”被國家工商行政管理總局註冊為國家地理標誌證明商標