葡萄是酸的為啥説是強鹼性物質

葡萄是酸的，還是歸為鹼性食物，原因如下：1、葡萄本身是酸性的，但是，使用經過消化代謝後，主要起鹼性作用。2、葡萄等蔬酸菜水果中含有檸檬，蘋果酸等有機酸的鈉鹽，這些弱酸鹽在體內水解後成鹼性，不光是葡萄，幾乎所以蔬菜水果都是鹼性的！鹼性比較強的水果的確包括葡萄，此外還有紅葡萄酒，柑桔類，黃瓜，柿子等。3、是酸性還是鹼性的，不是憑它的口味來區分，而是取決於食物中的元素種類和數量，被人體吸收消化後所產生的化學物質。