酸豆角為什麼是鹼性

酸豆角是鹼性食物。

   酸豆角是一種醃製類的食物，是由豇豆經過醃製發酵而成的，味道酸酸辣辣，爽香可口。那麼，酸豆角是酸性還是鹼性答案是酸豆角是鹼性食物。

    鹼性食物包括:豆類(帶莢或綠色的豆以及豆製品)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鮮牛奶、穀物(如玉米)、茶、海帶。