銀耳湯可以放冰箱冷藏嗎

可以冷藏。

銀耳湯嫩滑清爽，富含蛋白質、維生素、天然膠質等物質，保存不當很容易滋生細菌，而冰箱冷藏的温度較低，不利於細菌及微生物的繁殖，因此可以將銀耳湯放冰箱冷藏，這樣既能延長銀耳湯的保鮮期，又能改善口感。