醃黃瓜放冰箱能放多久

1、醃黃瓜一般保存到冰箱的保鮮層裏，可以保存二個月。

2、醃好後的黃瓜放在冰箱裏面冷藏幾個小時就能吃了，可以放在一個乾淨的瓶子裏面，隨吃隨取，可以存放很久。

3、胡蘿蔔兩根小的、醬油一大碗、姜一塊、蒜一頭、白糖二兩、白酒二兩、幹辣椒少許、鹽三兩。

4、將黃瓜胡蘿蔔切條，放入鹽灑鹽的黃瓜用手搓幾下，讓黃瓜充分吸收鹽。

5、拌勻的黃瓜用重物壓上，把水分擠出。

6、壓出水分的黃瓜可以嘗一下是否很鹹，根據自己口味決定是否用清水清洗。

7、醬油一大碗加糖2兩入鍋煮開，要煮到糖完全化了，然後一定要煮到沸騰，徹底放涼。

8、在涼了的醬湯中加白酒、味精少許，再入黃瓜、姜、蒜、辣椒醃製。

9、最後炒鍋放油，油熱後炸花椒，待油涼後，澆到正在醃製的黃瓜上即可。

醃黃瓜放冰箱能放多久

冰箱冷藏存放一個月左右。

黃瓜本身就是可以生吃的食物，醃黃瓜一般2-3個小時就可以醃好，吃不完的醃黃瓜可以放入冰箱的冷藏室內保存。

本身用鹽醃的食物保質期比較長，但每次吃完之後記得一定要密封好。夏天的話還是建議儘快食用，防止醃黃瓜內微生物變多，引發變質。