鐵觀音茶葉泡開圖

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

好的外觀也是會影響鐵觀音的食用口感和食用價值的，所以在平時生活中的話還是要注意的。