新鮮荷葉不焯水能吃嗎

可以

新鮮荷葉可以直接用來泡水喝。新鮮荷葉沒有經過脱水，沖泡出來的茶水清香怡人，口感清甜。經過炮製後的荷葉性辛涼，味道苦澀、微鹹，比新鮮荷葉的口感要差一些。

荷葉，中藥名，蓮科蓮屬多年生草本挺水植物。荷花一般長到150釐米高，橫向擴展到3米，荷葉最大可達直徑60釐米。

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。葉多折成半圓形或扇形，展開後類圓盾形，直徑20~50釐米，全緣或稍成波狀。

荷葉上表面為深綠色或黃綠色，較粗糙。下表面為淡灰棕色，較光滑，有粗脈，自中心向四周射出，中心有突起的葉柄殘基。質脆，易碎。

答新鮮荷葉不焯水不能吃，口感非常的不美味。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物。荷花一般長到150釐米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60釐米，蓮花最大直徑可達20釐米。荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色，其外還有分灑錦等等花色。荷葉的正面一般是深綠色或者是黃綠色，背面是灰棕色的，它的葉子對摺起來是半圓狀或扇形，打開以後呈圓形。

荷葉不需要焯水，直接晾乾，等用的時候，泡發後在一次性洗淨。荷葉才弄回來，將根蒂剪掉，洗淨。鍋子燒開水，將荷葉放入，焯水1分鐘。撈出，控幹。摺疊，摞起來。將其剛入密封袋中密封好，放冰箱冷凍保存。用的時候取出一張，解凍即可。荷葉粉蒸肉時杭州一道有名的特色菜餚。它使用鮮荷葉時要用開水焯一下，而幹荷葉也必須要用温水泡軟，否則葉片易碎。