各種菜名用英語怎麼説

常見的英語菜名名稱有：

1、麻婆豆腐MapoTofu2、水煮魚Boiled Fish3、香辣肉絲Hot and spicy pork slice4、宮爆雞丁Kung Pao Chicken5、紅燒排骨Stewed spare Ribs6、紅燒茄子Eggplants In Soy Sauce7、回鍋肉Twice Cooked Pork8、蒜泥黃瓜Cucumber With Garlic9、夫妻肺片beef and ox tripe in chili sauce翻譯菜名時，只要把做法和材料表達出來即可。舉個例子：芹菜炒牛肉，就是被炒的芹菜和牛肉，翻譯成stir-fried beef with celery就可以了。有些菜如果不清楚它的做法，把材料説明清楚也是可以的。比如麻辣鳳爪，就是雞爪放在辣椒調味汁裏，翻譯成chicken feet in chili sauce即可。舉例英文翻譯菜名：

1、宮保雞丁（小塊雞肉和花生）

diced chicken with peanuts7、什錦炒蔬（混炒蔬菜）stir-fried mixed vegetables