廣東喜爾福高壓鍋怎麼使用

1、擦油還未使用的新鍋，密封圈彈性較高，在鍋身的上下面加少量油，有利於初次開合。

2、放食物食物一般不能超過鍋容量的五分之四。較易膨脹的食物不應超過鍋身的一半，水和食物的比例要調整好。

3、合蓋合蓋前先檢查排氣管是否暢通，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如。合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，要完全扣合，注意不要扳過頭。

4、加温用旺火加温，當有較多蒸汽從排氣孔排出時，再扣上限壓閥蓋，限壓閥工作後，可適當調小火力，保持排氣至烹飪完畢，注意控制好時間。

5、放氣烹飪完畢後，最好在室温下自然冷卻。若要立即食用，可採用強製冷卻的辦法降壓，冷卻完畢後打開限壓閥，將剩餘氣體放掉。