五常粥米能做米飯嗎

你好，朋友個人認為，五常粥米也是可以用來蒸米飯的，在蒸煮米飯之前，最好能夠先將大米放在冷水裏浸泡1小時，讓米粒充分吸水，這樣可以有效縮短加熱時間，減少營養損失，另外蒸米飯的米水比例最好保證在1﹕1.2~1.4的範圍，一般高出米2-4釐米最為合適，加水太多會使得米飯過於爛軟，沒有口感，而水太少則可能會太硬，甚至會有夾生。所以，米水比例一定要把握得當。蒸出來米飯的味道還是非常不錯的