自制魔胴咖啡

1，準備原料。使用滴濾咖啡製作摩卡需要這些：

250g滴濾咖啡

半杯牛奶

1湯匙（15g）可可粉

1湯匙（15g）温水

糖（可選）

打發的奶油和可可（用作頂部裝飾，可選）

2

想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高濃度深烘焙咖啡。如果沒有，也可用速溶咖啡，但滴濾咖啡比速溶的口感好得多。

4湯匙咖啡粉配170ml水的濃度及以上可稱為高濃度。

3

用温水和甜可可粉製作巧克力糖漿。相同比例的水和可可粉，在小碗裏混合。每杯摩卡需要2湯匙（30g）。

4

在馬克杯裏混合巧克力糖漿和咖啡。咖啡和糖漿等比例增加。不要倒滿，留點空間給牛奶。

5

在爐子上或微波爐里加熱牛奶。根據你的馬克杯大小，需要1/3-1/2杯的牛奶。

牛奶的最佳温度是60-70攝氏度。温度再高口感不佳。

6

用熱牛奶填滿馬克杯。如果有奶泡，則用勺子慢慢加在摩卡上。

如果你喜歡吃甜，可以先加1茶匙糖再加奶泡。

7

用打發的奶油作頂部裝飾，撒些可可粉，就可以享用了。巧克力糖漿、焦糖糖漿、肉桂糖或砂糖也不錯。