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大碴粥熱量不高，每100克大碴粥含有：熱量（大卡）37.16，碳水化合物（克）9.14，脂肪（克）0.12，蛋白質（克）1.45，纖維素（克）1.55。大碴粥有營養，但是每天都吃大碴粥容易造成營養單一，一樣會營養不良的。...
大碴子臉，就是滿臉的絡腮鬍子，半長不短的，平常人看起來很不爽，摸起來扎手，就像電視裏面的李逵一樣，滿臉黑乎乎的，半年不洗澡也看不出來臉髒。...
回答問題，玉米大碴子，長毛還能吃嗎不能吃了玉米大碴子，也就是我們陝西人説的苞谷珍你都放的都長毛了，都變質了，那肯定是不能吃了，吃了對人身體有害，本來玉米是一種很營養的粗糧，而且現在人們都注重於吃粗糧和水果蔬菜，要多一些...
還能煮，大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，是東北方言。可做大碴子粥、碴條、棒子麪餅，為東北特色食品。大碴子需要預先浸泡，使其充分吸水膨脹後，再煮粥，下鍋後大火燒開，小火慢熬，直至綿軟。...
我覺得，大碴子長蟲子是可以吃的，先去撿一撿蟲子，撿後也可以再進行晾曬，吃的時候好好清洗乾淨，這就沒有任何問題了。這個問題的答案是這樣的，如果是自己磨的，時間不長的東北大碴子長蟲了洗洗還能吃，如果是買的放的時間長了又生...
材料大碴子200克，水適量做法1、將東北產的玉米加工成為大碴子，也可以根據個人喜好添加其他配料（如芸豆、小紅豆、大紅豆、花生、薏米等）一起淘洗好，預先浸泡。2、待充分吸水膨脹後，放進鍋裏，然後再兑上半鍋水，燒上柴禾，鍋開之...
高壓鍋煮大碴子粥煮3-5分鐘即可，煮大碴粥時間要比大米粥稍長一點，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險。大渣子僅次於苞米粒子，煮熟需要一定時間，高壓鍋有快速...
反覆淘洗乾淨的大碴子加入電飯煲內膽中，蓋上鍋蓋，然後按下“蒸粗糧”鍵即可，電飯煲開始蒸飯。如果家有電壓力鍋，可以直接按→煮飯鍵就可以，如果電壓力鍋沒有按鍵選擇，可以直接選擇時間就可以，玉米大碴子，按鍵三十分鐘就可以。...
可以，雜米和雜豆一起煮飯，有利於這些食物中的蛋白質互補，對身體更有益。比如，我經常給大家在餐單裏推薦二米飯（大米小米）非常方便，營養加倍，就算不習慣吃粗糧飯的人，也很容易接受。所以，平常給大家推薦食物和搭配時，一般都是建議...
大碴子的升糖指數一般在70左右。大碴子又稱為苞米碴，是將玉米脱皮製成，裏面含有多種營養成分，例如穀氨酸、維生素B、鎂元素等。對於新鮮的玉米，升糖指數一般在55左右。但玉米碴子是加工後的玉米制成，血糖生產指數會變高，一...
大碴子煮粥很費時間，煮大碴子粥時間越長越好吃，但高壓鍋煮大碴子粥可以節約不少時間，我的經驗是用高壓鍋煮大碴子粥要半個小時最好吃15分鐘左右高壓鍋煮大渣粥比較快，一般15分鐘左右就可以了，如果同普通鍋需要煮半小時的時...
大碴子中的齊子是玉米的雌蕊，一般在玉米出天纓也就是玉米的雄蕊後三之五天後出現，這個時候，是整個玉米生長期最關鍵的時期，也稱授粉灌漿期。這個時間，玉米不光需要充足的光照和通風透氣，更需充足的水肥供給，幾個條件都具備，就...
因為脱皮後的玉米碴子更容易煮透，口感更滑更香糯不會覺得扎嗓子，所以市場上的大碴子玉米都是經過脱皮工藝的，營養上來説還是帶着皮的更有營養一場喜歡大茬子粥，就是用玉米，碾成大的顆粒，熬粥喝，大碴子必須沒有外頭那層皮，如果...
大碴子是鹼性。玉米中礦物質元素含量是比較高的，在進入人體後，經過胃腸消化代謝後的最終代謝產物是偏向鹼性的，所以玉米是屬於鹼性食物。食物的酸鹼性，不是通過味覺來判斷的，而是取決於食物中所含礦物質的種類及含量。建議...
大碴子要泡1到4個小時煮大碴子提前泡1到4個小時。大碴子指大顆的玉米粒，通常用於做大碴子粥，為東北特色食品。預先浸泡，能使其充分吸水膨脹後，方便下鍋煮熟，使烹飪後更綿軟。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、...
大家好！電飯煲煮大碴子粥按煮粥鍵，現在的電飯煲有選擇性的，做什麼飯有什麼鍵，方便的很了，你可以仔細觀察一下電飯煲的電腦鍵盤區域，有煮粥鍵的，很方便的，現在每家每户都有電飯煲，仔細觀察一下就知道了，再説也有説明書，細心閲讀理...
包穀碴子。玉米碴子在東北常簡稱為“大碴子”：也就是比較大顆的玉米粒子，玉米碴子粥在東北也被稱之為大碴子粥。在中國北方，這種玉米粥也算非常流行，其中一個特點都是用玉米粒做成的，與玉米芯毫無關係。除了玉米碴子粥之外...
玉米經過加工之後形成大...
主料大碴子1碗芸豆小半碗輔料小蘇打適量1、準備食材，大碴子1碗，芸豆小半碗，看看東北的大碴子有多黃，這顏色看着都有食慾。2、分別將大碴子和芸豆放入大一點的容器裏，反覆淘洗乾淨。3、所有食材加入到電壓力鍋內，再加入適量...
1、大碴子煮熟以後，過冷水2、大米淘洗一下放入電飯鍋中，按照正常的放水約為300g3、把控幹水分的大碴子放入4、電飯鍋通電後，約15分鐘就跳閘了，跳閘後燜一會5、開蓋後，用筷子挑鬆6、盛入碗中，比白米飯更有食慾。...
用料:圓糯米1200克黏黍米渣300克紫米200克粘黃米160克紅小豆200克花生米80克花腰豆80克粘綠豆80克薏米50克芡實80克三色藜麥100克栗子仁180克黏玉米粒100克葡萄乾200克藍莓幹200克大棗適量蘆葦葉  馬蓮葉&nbs...
燒開水，一邊攪動鍋中的水，一邊手抓苞米大碴子，一點一點撒進鍋中，加到攪起來有點稍微費勁時為止，鍋中的碴子冒氣泡。先將苞米茬子用冷水洗兩遍，然後再用清水提前泡上3–4個小時就可以煮飯了。煮的過程中先開大夥煮10分鐘，之後...
東北大碴子粥的玉米要脱粒嗎我年年都種一些粘苞米，等玉米成熟後去加工，把玉米倒到脱粒機中，要分粗脱和細脱兩次脱粒，脱掉玉米皮後到風機中糠粒分離，脱好的玉米加工成大碴子，還有小碴子和玉米麪，這樣脱粒的大碴子，做出的飯好吃...
東北大碴子一般在12月份是新的，因為現在東北的玉米棒在11月份才收回來，12月中旬才脱粒，脱粒完之後才能加工大碴子，所以東北的新大楂子，基本上在12月末就是新的了。十月東北大碴子是用成熟的玉米粒加工而成的。玉米在十月份...
大碴子就是玉米，玉米的含糖指數大約在55左右大碴子需要預先浸泡，使其充分吸水膨脹後，再煮粥，下鍋後大火燒開，小火慢熬，直至綿軟，在泡大碴子時加一些芸豆共泡，煮出的粥別有風味。小碴子熬粥，只需涼水下鍋，開鍋後降低火力稍煮即成...
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