烤羊排尖烤箱做法

原料

烤箱、烤網、錫紙或吸油紙 羊排適量、橄欖油適量、姜適量、 葱花適量、鹽適量、料酒適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量

步驟1、羊排泡熱水去除血水。

步驟2、然後用葱花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油醃製2小時。

步驟3、將羊排放置烤網上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油，預熱好烤箱。

步驟4、將羊排放入烤箱， 200℃上下烤30分鐘。

步驟5、取出羊排，撒上孜然粉，移到烤網上再烤5分鐘即可。

步驟6、最後，撒上些許迷迭香，切塊食用。

1、將羊排洗淨，剁成大塊，洋葱切細絲 。

2、將麪醬，鹽，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱絲混合調成醬料。

3、將醬料均勻的抹在羊排上，用手按摩幾下，讓醬料完全附着在羊排上。

4、將羊排裝入保鮮袋中，放在冰箱裏冷藏一天一夜。

5、將羊排用錫紙包住，烤箱180度預熱5分鐘，烤50分鐘後，將錫紙拆開撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些鹽，再烤20分鐘收汁，即可。