多寶魚和大菱鮃的區別

兩者區別在於：

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左口魚又叫牙片魚、牙鮃，呈長橢圓形，顏色偏深，接近黑色，口感更細膩些。

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多寶魚又叫大菱鮃，接近圓形，顏色略淺，呈黃褐色，肉質彈性更好些。

因為兩者在口感、營養方面差別不大，所以混淆兩者給消費者帶來的主要是經濟損失。

大菱鮃和多寶魚沒有區別，是同一種魚。大菱鮃是學名，多寶魚是別名。大菱鮃是菱鮃科、菱鮃屬魚類。身體扁平，體形略呈菱形，由於背、臀鰭較寬，所以整體觀又近似圓形尾鰭寬而短，背鰭與臀鰭無硬刺。

兩眼位於頭部左側，有眼側呈灰褐色、深褐色，有黑色和咖啡色的花紋隱約可見，會隨環境變化而變更體色的深淺，體表有少量皮刺。無眼側呈白色，光滑無鱗。

大菱鮃的皮下、鰭邊含有膠質。頭部較小，佔魚體比例小，口裂中等大，比牙鮃小，其牙齒細短而且不鋒利。

魚體中部肉厚，全身除中軸骨外無小刺，出肉率高。內臟團小，位於腹腔前位。

性腺位於腹腔下後方，成熟期性腺由後向前不斷膨大，以致充滿整個腹腔，而將內臟團擠於腹腔前位上方。