空油桶醃菜小妙招

1

新鮮的大白菜準備好10顆，大粒鹽1袋，將白菜外圍的爛葉子去除掉。

2

將白菜放入洗淨後的塑料桶中，然後上面撒上一層鹽，同樣再擺入一層大白菜，再撒上一層大粒鹽

3

擺放到最後，為了讓同桶變滿，可以將整棵大白菜切兩半擺放在桶的上面

4

然後選擇一個大石頭壓在擺好的白菜上面，加上清水

5

加完清水後，用保鮮膜將酸菜桶和石頭一起密封起來保存醃製。