50元一斤的滷牛肉可信嗎

50元一斤的滷牛肉可信，滷牛肉一般要滷2-3小時。滷牛肉的最佳時間是兩小時，這時候的牛肉吃到嘴裏酥香可口，入口即化，還好消化。滷牛肉的時間不宜過長，否則牛肉就會變得又柴又硬，影響食用口感。滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟、煮透後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃。