金光乳鴿創始人

金光鴿王創始人魏金光先生

師從“香港十大名廚”李駒

現在的魏金光，在廚房親自烹飪時，腦海中還會浮現26年前，自己乘船南下拜師學廚藝的場景。

彼時，他才16歲。

如今，金光鴿王從深圳開到了蘇州，從蘇州開到了南京。而它在深圳海上世界的旗艦店門庭若市，要排隊兩個小時才能吃到。

對魏金光來説，產品是要有靈魂的，每一道菜都需要被廚師賦予情感。

2003年，魏金光開了第一家門店。朋友把一家酒樓轉給了他，魏金光接手後，把店名改成了「金光鴿王」，同年，他的“金光靈芝乳鴿”榮獲食神爭霸賽“金獎名牌”。2009年，榮獲世界美食博覽會冠軍金獎。