每100克能量是875千焦

不是，100g能量是485.344千焦

一碗米飯100g左右，熱量為116大卡，1大卡=4.184千焦，換算得485.344千焦。

千焦是熱量單位，指一千焦耳。現在常用千焦來衡量食物所含的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量，人們一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重。

米飯屬於碳水化合物，脂肪含量低，100g的米飯的熱量只相當於一個半的蘋果，適當的少吃不會令人發胖。對於減肥人士，大米與糙米混合來吃，會更有利於減肥