燒烤汁會不會燃燒

會的。

燒烤汁的製作

烤，按照傳統與現代燒製菜品劃分，有傳統火烤法和現代電烤法兩種。梅園餐館的鐵板燒烤既不同於傳統火烤法，也不同於現代的電烤法。它是利用液化氣的燃燒，加熱鐵板，然後在鐵板上進行燒烤。這種烤法不但乾淨衞生，節約時間，降低成本，火候便於掌控。