海帶什麼季節產的好

海帶夏季產的最好， 海帶屬於夏季的蔬菜，達到收穫期多長，是在五月中旬到七月上旬，這幾天的海帶成熟度好。海帶含有豐富的鈣和鐵元素，以及食物粗纖維，不僅可以補血，還可以預防便祕。是一種物美價廉的保健食物。

多數剛撈上來的海碘鹽含量較高，直接食用口感會比較澀，用清水一夜後烹製口感會好一點。海帶應選質厚實，形狀寬長，身乾燥，色濃黑褐，邊緣無撕裂的。