怎樣的海蔘好

看原產地：產自山東半島、遼寧半島、黃海、渤海的品質較好。

看加工工藝：淡幹海蔘、鹽幹海蔘質量好。

看外形：外觀端正、沒有損傷、飽滿、肉刺沒有倒伏，顏色黑亮。