怎麼切蘿蔔花刀

切蘿蔔花刀步驟：

1、將蘿蔔打皮，削成倒圓大呸。

2、用直頭平面刻刀從邊沿按與上平面平行插入1釐米拉切一圈，再從到圓錐下端進刀，向上削至拉切的刀口處，繞呸體削一圈，將牽牛花下部削出。

3、用二號弧形口戳刀剷除一圈溝槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄邊。

4、按呸體形剜出一個喇叭口，將內部修削平滑。花冠越薄越好.

5、插入胡蘿蔔花絲即成。

兩個方法。

1、把蘿蔔兩頭切掉，再切成1cm厚的片，順刀切幾下，反刀切幾下。

2、象湖南豆類（刀豆）切法，蘿蔔切片，從上往下斜着切，然後捲起來就行了。

切蘿蔔花刀步驟：

1、將蘿蔔打皮，削成倒圓大呸。

2、用直頭平面刻刀從邊沿按與上平面平行插入1釐米拉切一圈，再從到圓錐下端進刀，向上削至拉切的刀口處，繞呸體削一圈，將牽牛花下部削出。

3、用二號弧形口戳刀剷除一圈溝槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄邊。

4、按呸體形剜出一個喇叭口，將內部修削平滑。花冠越薄越好.

5、插入胡蘿蔔花絲即成。