黃瓜切花刀怎麼切

1、挑選一根長得比較直的嫩黃瓜，把它洗淨之後放到菜板上。

2、在黃瓜的兩端放兩根筷子。

3、從右往左開始切，切的時候刀和筷子大約成90度。

4、把切好的黃瓜翻面，原來切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。兩邊同樣放上兩根筷子。

5、切的時候，刀與筷子大約成45度斜切。這樣，蓑衣黃瓜就切成了。