五得利六七八星哪個蒸饅頭好

蒸饅頭的話，最好不要用六星以上的，因為屬於高筋麪粉，饅頭屬於發酵麪食，如果可以五星以下的五得利都還好，如果饅頭做得好的話，麪粉的質量是必須的，但是麪粉的和麪的水面比例以及水温和麪醒面時間更是關鍵，所以建議不用六星以上的麪粉來蒸饅頭。

五星和六星的五得利麪粉做饅頭效果都可以的。

五得利麪粉五顆星和六顆星區別：

1、工藝精細程度不同：五得利麪粉五顆星麪粉製作工藝沒有五得利麪粉六顆星製作工藝精細。麪粉精細的程度不同。

2、吸水程度不同：製作工藝好的六顆星，加工精度高，麪粉更精細，吸水性，膨發性更好。五顆星相比六顆星吸水性差一些。

3、口感用途不同：六顆星的口感比五星的好，口感更細膩，更適合做精細點心。